Z Kolekcji Naszych Piw

Dubbel Cieszyński

Dubbel Cieszyński

Konia z rzędem temu, kto udokumentuje i logicznie wyjaśni genezę nazw, klasztornych piw belgijskich. Jest wiele teorii, ale żadna nie odkrywa przed nami prawdy, skoro więc wszystko jest bajką, to przynajmniej ładnie ją opowiedzmy. Dubbel to bez wątpienia piwo klasztorne, prawdopodobnie warzone już w średniowieczu, choć ten znany nam obecnie, ma znacznie krótszą historię. Braciszkowie zakonu Trapistów z opactwa Westmalle raczyli się tym trunkiem w połowie XIX wieku. Receptura współczesnego przedstawiciela gatunku została gruntownie zmodyfikowana w 1926 roku. Po okresie II wojny światowej, popularność piw klasztornych znacząco wzrosła i na fali tych upodobań, coraz więcej browarów rozpoczęło warzenie Dubbla pod własnym szyldem. Piwo charakteryzuje się złożonym aromatem owocowo-estrowo-fenolowym z wyraźną słodową podbudową. W smaku słodowo-karmelowe z niską goryczką i dość wytrawnym finiszem. Barwa od bursztynowej do ciemnobrązowej z czerwonymi refleksami z gęstą biało-kremową pianą. Piwo pomimo swej mocy i wysokiej zawartości alkoholu dość pijalne z wysokim nagazowaniem co dodatkowo nadaje mu rześkości.

Przedstawiciel klasztornych piw belgijskich o złożonym słodowo-owocowo-korzennym aromacie, w smaku pojawiają się nuty karmelowo-słodowe z niską goryczką i dość wytrawnym finiszem podkreślonym wysokim nagazowaniem. Ciemno bursztynowa barwa z czerwonymi odcieniami cieszy wzrok, wprawiając Cię w pozytywny nastrój, gdy sięgasz po kolejny łyk piwa.

RECEPTURA NR: XXXIV

Styl: 

Dubbel

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (jasny, Abbey, monachijski, wiedeński, special B), syrop kandyzowany, chmiel, drożdże.

Dostępność: 

Już nie mamy :-(

Kiedy warzymy 

Uwarzyliśmy raz czy dwa

Fermentacja: 

Górna

Temperatura serwowania (rekomendowana): 

10-12

Rozlewane do: 

Butelka bezzwrotna 0,5 l

Wartość odżywcza w 100 ml: 

Energia: 264 kJ / 63 kcal
Tłuszcz: < 0,0 g
w tym tłuszcze nasycone: < 0,0 g
Węglowodany: 0,0 g
w tym cukry: 0,0 g
Białko: 0,0 g
Sól: 0,000 g
ALKOHOL
7
PLATO
17
GORYCZKA
18
BARWA
60

Dubbel Cieszyński

Konia z rzędem temu, kto udokumentuje i logicznie wyjaśni genezę nazw, klasztornych piw belgijskich. Jest wiele teorii, ale żadna nie odkrywa przed nami prawdy, skoro więc wszystko jest bajką, to przynajmniej ładnie ją opowiedzmy. Dubbel to bez wątpienia piwo klasztorne, prawdopodobnie warzone już w średniowieczu, choć ten znany nam obecnie, ma znacznie krótszą historię. Braciszkowie zakonu Trapistów z opactwa Westmalle raczyli się tym trunkiem w połowie XIX wieku. Receptura współczesnego przedstawiciela gatunku została gruntownie zmodyfikowana w 1926 roku. Po okresie II wojny światowej, popularność piw klasztornych znacząco wzrosła i na fali tych upodobań, coraz więcej browarów rozpoczęło warzenie Dubbla pod własnym szyldem. Piwo charakteryzuje się złożonym aromatem owocowo-estrowo-fenolowym z wyraźną słodową podbudową. W smaku słodowo-karmelowe z niską goryczką i dość wytrawnym finiszem. Barwa od bursztynowej do ciemnobrązowej z czerwonymi refleksami z gęstą biało-kremową pianą. Piwo pomimo swej mocy i wysokiej zawartości alkoholu dość pijalne z wysokim nagazowaniem co dodatkowo nadaje mu rześkości.

Przedstawiciel klasztornych piw belgijskich o złożonym słodowo-owocowo-korzennym aromacie, w smaku pojawiają się nuty karmelowo-słodowe z niską goryczką i dość wytrawnym finiszem podkreślonym wysokim nagazowaniem. Ciemno bursztynowa barwa z czerwonymi odcieniami cieszy wzrok, wprawiając Cię w pozytywny nastrój, gdy sięgasz po kolejny łyk piwa.

RECEPTURA NR: XXXIV

Styl: 

Dubbel

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (jasny, Abbey, monachijski, wiedeński, special B), syrop kandyzowany, chmiel, drożdże.

Dostępność: 

Już nie mamy :-(

Kiedy warzymy 

Uwarzyliśmy raz czy dwa

Fermentacja: 

Górna

Temperatura serwowania (rekomendowana): 

10-12

Rozlewane do: 

Butelka bezzwrotna 0,5 l

Wartość odżywcza w 100 ml: 

Energia: 264 kJ / 63 kcal
Tłuszcz: < 0,0 g
w tym tłuszcze nasycone: < 0,0 g
Węglowodany: 0,0 g
w tym cukry: 0,0 g
Białko: 0,0 g
Sól: 0,000 g
ALKOHOL
7
PLATO
17
GORYCZKA
18
BARWA
60

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu zbierania informacji, które pomagają nam usprawnić obsługę witryny, dostosować nasze reklamy do Twoich preferencji oraz ulepszyć nasze produkty i usługi. Zgadzając się, akceptujesz zasady dotyczące prywatności i plików cookies obowiązujące w niniejszej witrynie internetowej. Ustawienia cookies (w tym ich blokadę) możesz zmieniać w ustawieniach swojej przeglądarki w każdej chwili. Tu znajdziesz szczegółowe informacje o polityce plików cookies i polityce prywatności.

×