Wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej!
Piwna rewolucja, która zmieniła rynek i preferencje konsumentów sięga początkami lat 70. XX w, gdy w USA legalne stało się domowe warzenie piwa. W Polsce temat ten zyskał popularność w pierwszej dekadzie XXI w. Browar Zamkowy Cieszyn od pierwszych dni wspiera domowe piwowarstwo oraz Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.
Współpraca z PSPD rozpoczęła się w 2009 r., kiedy Jan Krysiak jako pierwszy zdobył tytuł Grand Championa Konkursu Piw Domowych, warząc swojego Koźlaka Dubeltowego. Samo stowarzyszenie zawiązało się rok później, a swoją pierwszą siedzibę miało właśnie w naszym Browarze. Przez kolejne lata w naszych murach odbywały się Walne Zebrania PSPD. Wspomniany konkurs z biegiem lat wyewoluował zaś w Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - największy w kraju konkurs adresowany do piwowarów-hobbystów, którego jesteśmy sponsorem i partnerem. Każdego roku 700-800 piwowarów domowych z całej Polski konkuruje ze sobą w aż 16 różnorodnych kategoriach. Zdobywca tytułu Grand Championa - najlepsze piwo spośród I miejsc we wszystkich kategoriach jest warzone w naszym Browarze w oparciu o recepturę zwycięzcy. W 2019 r. wspólnie z PSPD uruchomiliśmy inicjatywę pt. „Kiedyś w garze - teraz w browarze”, w ramach której powstała cała seria interesujących piw, uwarzonych według receptur najbardziej utytułowanych piwowarów domowych w Polsce.
Obecnie stowarzyszenie złożone jest z sieci 16 Oddziałów Terenowych, których członkowie w swoich regionach organizują konkursy piw domowych i bitwy piwowarów, spotkania, pokazy warzenia, warsztaty i prelekcje oraz wiele innych działań adresowanych także do szerszego grona odbiorców. Stowarzyszenie wydaje kwartalnik "Piwowar", którego treści znajdują uznanie piwowarów nie tylko domowych, ale i zawodowych. Jest także organizatorem Festiwalu Piwowarów Domowych - jednej z największych w Europie imprez, poświęconych w całości hobbystycznemu, domowemu warzeniu piwa.
Piwowarzy Domowi licznie zjechali się do Cieszyna 25 stycznia 2020 r., z okazji X-lecia stowarzyszenia. Impreza była bardzo udana, a relację można zobaczyć tutaj:
W każdy czwartek o 18:00 zapraszamy na warsztaty piwne (zobacz zdjęcia) prowadzone przez Dorotę Chrapek dla piwowarów domowych w Komnacie Browaru Zamkowego Cieszyn. Warsztaty te do doskonała okazja, aby zgłębić wiedzę o piwie i piwowarstwie domowym. Więcej informacji o warsztatach i zapisy na profilu FB Piwowarów domowych Tustela.