My, czyli ludzie Browaru

Browar Zamkowy w Cieszynie tworzy mały, wielopokoleniowy Zespół z ogromną pasją, ale i szacunkiem do tego co robimy: warzymy, sprzedajemy, księgujemy, a przede wszystkim staramy się dobrze bawić w pracy.

Są w śród nas osoby nieco starsze i osoby całkiem młode, są takie z większym doświadczeniem i takie, które dopiero wchodzą w browarniane życie.

Łączą nas wspólne starania, abyś dostał wyśmienite piwo ze szczyptą cieszyńskiej magii zamkniętej w każdej butelce.

Jak w każdym dobrym browarze, u nas także najważniejszy jest Mistrz Piwowar: Dominik. To on komponuje nasze receptury (samodzielnie lub z udziałem piwowarów domowych lub innych browarów rzemieślniczych, z którymi wspólnie warzymy piwa) i to on następnie dogląda procesu warzenia na każdym jego etapie, aby finalny efekt był możliwie bliski ideałowi.

 

Dominik Szczodry na warzelni przy korytku piwnym dogląda filtrowanej brzeczki piwnej.

 

Długo by wymieniać z imienia wszystkie pozostałe osoby z naszej browarnej rodziny, ale spróbujmy:

• Edek, Darek, Tadek, Przemek, Robert, Wojtek i Dominik dbają o surowce, z których warzą później nasze piwa na warzelni, dodatkowo nadzorują halę maszyn, zaopatrującą Browar w media energetyczne,
• Adrian, Krzysiek, Marian, Krystian, Mariusz, Wojtek, Piotrek, Grzesiek i Jakub - opiekują się drożdżami, pilnują procesu fermentacji i dojrzewania piwa, filtrują, wirują i przygotowują je do rozlewu, aby w końcu napełnić nim butelki i KEGi,
• Grzegorz, Jacek, Sławek - wkraczają do akcji, gdy trzeba coś nowego zbudować lub starego naprawić,
• Gosia na bieżąco testuje parametry jakościowe piwa,
• Patryk i Adrian - ogarniają magazyn i wysyłają piwo w świat,
• Alicja, Justyna, Gosia i Ziemek - pilnują, aby niczego nam nie brakło do produkcji oraz całość działała, jak należy,
• Bożena, Justyna, Ola, Ewa, Paweł, Grzegorz, Andrzej - sprzedają to co nawarzyliśmy i służą pomocą naszym Klientom,
• Jakub, Władek, Sebastian, Wojtek i Krzysiek - dbają o to, żebyście wiedzieli co u nas słychać i mogli nas odwiedzać,
• Julia, Maja, Marta i Mateusz obsłużą Was przy naszym barze,
• Olga, Ewa, Gosia, Asia i Sabina - liczą, sprawdzają, księgują, zarządzają biurem, sekretariatem i kalendarzem spotkań,
• Klaudia odpowiada za porządek,

I to by było na tyle! Zapraszamy Cię do nas! Odwiedź nasz browar lub wpadnij na nasze piwo do jednego z naszych Klientów lub skontaktuj się z nami, jeżeli masz jakikolwiek inny temat do nas!