Z Biblioteczki Piwowara

My, czyli ludzie Browaru

Browar Zamkowy w Cieszynie tworzy mały, wielopokoleniowy Zespół z ogromną pasją, ale i szacunkiem do tego co robimy: warzymy, sprzedajemy, księgujemy, a przede wszystkim staramy się dobrze bawić w pracy.

Są w śród nas osoby nieco starsze i osoby całkiem młode, są takie z większym doświadczeniem i takie, które dopiero wchodzą w browarniane życie.

Łączą nas wspólne starania, abyś dostał wyśmienite piwo ze szczyptą cieszyńskiej magii zamkniętej w każdej butelce.

Jak w każdym dobrym browarze, u nas także najważniejszy jest Mistrz Piwowar: Dominik Szczodry. To on komponuje nasze receptury (samodzielnie lub z udziałem piwowarów domowych lub innych browarów rzemieślniczych, z którymi wspólnie warzymy piwa) i to on następnie dogląda procesu warzenia na każdym jego etapie, aby finalny efekt był możliwie bliski ideałowi.

 

Dominik Szczodry na warzelni przy korytku piwnym dogląda filtrowanej brzeczki piwnej.

 

Długo by wymieniać z imienia wszystkie pozostałe osoby z naszej browarnej rodziny, ale spróbujmy:

Edek, Darek, Przemek, Robert, Sebastian, Wojtek i Tadeusz gotują piwo na warzelni.

Marysia, Adrian, Krystian, Andrzej, Marek, Krzysiek, Marian, Mariusz, Mateusz, Mirek, i Wojtek doglądają drożdży na fermentacji i przygotowują piwo do rozlewu w piwnicach leżakowych.

Grzegorz, Jacek, Przemek i Sławek – wkraczają do akcji, gdy trzeba coś nowego zbudować lub starego naprawić.

Gosia i Marysia na bieżąco testują parametry jakościowe piwa.

Patryk i Sylwek ogarniają magazyn.

Alicja, Justyna i Ziemek pilnują, aby nam niczego do warzenia nie zabrakło i aby całość się kręciła.

Bożena, Ewa, Filip, Leszek, Łukasz, Marcin, Paweł, drugi Paweł i Rafał sprzedają to co nawarzyliśmy i służą pomocą naszym Klientom.

Ewa, Gosia, Ola i Michał ogarniają całą pozostałą buchalterię i papierologię.

 

I to by było na tyle :)

 

Zapraszamy Cię do nas! Odwiedź nasz browar lub wpadnij na nasze piwo do jednego z naszych Klientów lub skontaktuj się z nami, jeżeli masz jakikolwiek inny temat do nas!

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu zbierania informacji, które pomagają nam usprawnić obsługę witryny, dostosować nasze reklamy do Twoich preferencji oraz ulepszyć nasze produkty i usługi. Zgadzając się, akceptujesz zasady dotyczące prywatności i plików cookies obowiązujące w niniejszej witrynie internetowej. Ustawienia cookies (w tym ich blokadę) możesz zmieniać w ustawieniach swojej przeglądarki w każdej chwili. Tu znajdziesz szczegółowe informacje o polityce plików cookies i polityce prywatności.

×